CENTRO ASTURIANO DE OVIEDO / PREMIO EMPRESARIO DEL AÑO / 2008

 

 

 

El Centro Asturiano de Oviedo es mucho más que un club, una sociedad deportiva o un lugar de encuentro y reunión para el ocio ciudadano, ésta Sociedad Deportiva y Benéfica como se titula, organiza y desarrolla durante todo el año un programa extraordinario de Eventos, que están consiguiendo una dinamización y un afecto popular realmente notables y significativos, sin duda su Presidente Alfredo Canteli, es una de las personas mas conocidas y apreciadas en oviedo en éstos momentos, razones, sencillamente seriedad y eficiencia en la gestión.

Éste Club popular reune alrededor de 20.000 socios, masa social muy considerable e incluso bastante dificil de gobernar y satisfacer, por el Club han pasado muchos Presidentes, unos con mayor o menor suerte, todos han necesitado desarrollar la mayor capacidad e iniciativa para mantener activos los Servicios, personal y fines de la Sociedad, que no siempre ha pasado muy buenos momentos, como todo en ésta vida tiene sus momentos expánsivo y otros mas organizativos y por tanto menos brillantes, con menos alarde pero imprescindible para que todo funcione con normalidad.

Casi 9 años lleva de presidencia Alfredo Canteli y sin dudar está protagonizando la época de mayor expansión y esplendor conocida hasta ahora, gran esfuerzo, dedicacion y entusiasmo, unido al respaldo ampliamente mayoritario de la masa social le están permitiendo iniciativas y actividades brillantes y muy importantes para el futuro del Club. Uno de éstos ejemplos lo tenemos con el Acto de entrega del PREMIO EMPRESARIO SIGLO XXI.

El Premio Empresario Siglo XXI pretende reconocer y homenajear a un Empresario asturiano que en criterio del Jurado responsabilizado de conceder el Premio, reune los requisitos sufientes y debe ser destacado; se organiza una Reunión Social con presencia de autoridades, representaciones, prensa y radio, y otros invitados en el Salón de Actos del mismo Centro Asturiano en el edificio social del Naranco, y se consigue una jornada de exaltación de la empresa verdaderamente importante, el premio que organiza el Centro Asturiano es patrocinado por la Fade y La Cámara de comercio de Oviedo.

Premiados con anterioridad han sido Alsa, Impact 5, Pescados Basilio, Constructora Dursa y en la presente edición Eolo- Sport Industrias, s.a. de Gijón, Acto que se ha realizado el pasado dia 28 de Noviembre ante unas doscientas personas con brillantez y muy buena organización. La hora prevista eran las 20,15 para el Acto propiamente dicho de la entrega del Galardon y a las 22 horas una cena de clausura en el Salón Fuente La Mina.

Alrededor de las 20,30 horas el presidente del Centro Asturiano iniciaba su parlamento de presentación del Premio Empresario Siglo XXI, explicando razones y motivos del premio, cediendo seguidamente la palabra al Presidente de la Fade, que hablaría de los galardonados que en ésta ocasión por primera vez han sido dos Empresas, ganador y fialista, es decir EOLO- SPORT y el Hotel Casa pedro de Santa Eulalia de Oscos.

Entrega de los dos Premios y palabras de los homenajeados, brillantes por parte de Rafael Prieto Sanchez y prudentes por parte de Pedro Martinez Rodriguez en su nombre y en el Maria del Mar, propietarios del Hotel, total 35 minutos de intervenciones y homenajes para seguidamente dar paso a la Agrupación coral, OCHOTE ASTURIAS, que ha ofrecido a invitados y público una selección de sus mejores composiciones en total 10 obras bien cantadas por sus componentes y magnificamente dirigidos por el conocido, Luis Angel Fombella, director del Ochote Asturias desde su fundación en el año 2006.

La mayor parte de los eventos sociales en Asturias siempre tienen un importante componente gastronómico y en ésta ocasión las cocinas del Centro Asturiano han puesto en valor su experiencia y conocimientos organizando una agradable cena oficial, en un Salón cuidado y bien dispuesto que ha durado hasta casi la 1 de la madrugada en que se realia una nueva despedida musical.

La gastronomía ha comenzado con una innovadora sopa de productos de la mar, después unos esparragos con jamón y seguido de Paletilla de Cabrito, para finalizar con la tarta St. Honoré cafés y sidra asturiana del Gaitero, los vinos han sido blanco Alvariño y tinto Reserva Señorio de las Viñas.

Todo finaliza con la solennidad del "Asturias Patria Querida" cantado por el Ochote Asturias acompañados de los asistentes y después de una agradable velada.....otra vez al frio, a la vida misma, que todavía en Otoño éste año las bajas temperaturas han llegado muy anticipadas y exigen abrigarse bien para pasar un buen invierno sin resfriados ni gripes.

Ha sido otra agradable Jornada de Premios y Gastronomía.

Las fotografias recogen varias vistas del Salón de Astos del Centro Asturiano, con las intervenciones de Alfredo Canteli y Severino Garcia Vigón.

CULTURA / EL PROFESOR D.GUSTAVO BUENO PRESENTA EN OVIEDO SU NUEVO LIBRO "EL MITO DE LA DERECHA"

 

 

Aunque la vida política ovetense no podemos decir que pasa por uno de sus mejores momentos, en la Ciudad siempre ha existido una sociedad civil, activa, culta y dinámica, que organiza múltiples actividades, participa y promueve eventos que convierte a ésta pequeña Capital de provincias en un lugar especial y privilegiado para vivir. La vida cultural, comercial o mercantil en sus diferentes componentes sociales cuenta con ilustres representantes, nombre inolvidables, cercanos y queridos por los ovetenses, podriamos rápidamente citar a la pianista Purita de la Riva, a los intelestuales Emilio Alarcos, Angel Gonzalez o D. Gustavo Bueno, los empresarios José Cosmen Adelaida o Martin Gonzalez del Valle, Barón de Grado, entre otros varios, todos buenos ovetenses e inolvidables personalidades, incluso algunos lamentablemente recientemente fallecidos.

D. Gustavo Bueno nace en La Rioja en el año 1924, en 1960 se estable con su familia en Asturias, es autor del sistema conocido como "materialismo filosófico",ejerce como Catedrático en la Universidad de Oviedo, Institución con la que colabora hasta 1998. En la actualidad desarrolla una importante labor en la Fundación que lleva su nombre y tiene su sede en Oviedo. Ha sido fundador de la Revista El Basilisco, es autor de numerosos libros y articulos, entre as obras mas importantes cabe destacar, El Mito de la cultura, España frente a Europa, Panfleto frente a la Democracia realmente existente, Telebasura y Democracia. El Mito de la Izquierda, España no es un mito, Claves para una defensa razonada, Zapatero y el pensamiento Alicia, y ahora nos llega El Mito de la Izquierda, que precisamente se presenta hoy jueves en el Club de Prensa de La Nueva España en Oviedo.

Como la previsión era de lleno absoluto bastante antes de las 20 horas, hora señalada en la convocatoria, numerosas personas han comenzado a tomar asiento en el Salón de conferencias y alrededor de la hora prevista con todas las localidades completas y numeroso público por los pasillos, Tomás garcia, secretario del Nódulo Materialista, entidad asociada a la Fundación Gustavo Bueno, y presentador del Acto inicia la sesión brillantemente, tras su amplia explicación Tomás cede la palabra a D. Gustavo, que de pié y con su habitual energía, durante casi 2 horas ha reexpuesto sin ni una sola pausa, las principales tesis de su ensayo literario, EL MITO DE LA DERECHA,no estaban presentes ni un solo Concejal del Ayuntamiento de Oviedo,cuando el filósofo aseguraba que Franco había hecho en España el mismo trabajo sucio que los soviet en Rusia.

Don Gustavo entra en materia muy rapidamente y pasa a decir que para hablar de la derecha y por supuesto de la izquierda, hay que partir de una Teoría del Estado, que según sus argumentos se debe de considerar el Antiguo Régimen, que muere con la Revolución Francesa. Ahi precisamente tenemos el nacimiento de la Izquierda y consiguientemente de la derecha como intento de regresar al Antiguo Régimen.

Con las revoluciones de finales del Siglo XVIII e inicios del Siglo XIX, afirmó, los antiguos reinos se transforman en Naciones Políticas. En el caso de España, ya existia la Nación en sentido étnico y en sentido histórico, pero en Cadiz nace la Nación Política. La Nación Política implica soberanía popular vinculada al sugragio universal y también instrucción pública. Se detiene el Filosofo en el caso concreto de Francia y por ejemplo la universalidad del idioma francés, que según él, se logra, gracias a la guillotina. Los que hablan "patois" eran considerados traidores y pasaban por el catafalco. Añadiendo que en España en la actualidad el problema del idioma era sencillamente, tremendo.

La izquierda se desarrolla con el derrumbamiento del Antiguo Régimen, que no por su denominación era precisamente de Derechas, lo que sucede es que los restos del Antiguo Régimen empiezan a oponerse a las izquierdas y ahí aparece la primera Derecha, que es precisamente contrarevolucionaria y en España la representa El Carlismo navarro, se extiende por todo el Siglo XIX y reaparece en el primer franquismo. Ésta Derecha se opone a la izquierda Liberal, de Mendizábal y Espartero, Hasta la I República la lucha está posicionada entre Liberales y Carlistas, la crisis del modelo se plantea con la aparición en la Historia de los llamados movimientos obreros. Ahora los Liberales les quedan a la Derecha.

Con la Restauración, España ingresa en el Siglo XX de la mano de unos partidos Liberales que son los que traen el progreso, entendido como Industrialización y Desarrollo de los Ferrocarriles. Precisamente en éste punto el Profesor Bueno advierte, al público, que iba a exponer los argumentos de su libro que considera serán mas discutidos, es decir, afirma, que la Derecha se distancia del Antiguo Régimen y se acerca a la Izquierda, de manera que la Derecha Capitalista se empieza a interesar por la cuestión Social, término propio de la Iglesia, comenzando a plantaer demandas socialistas. Igual que se habla de democracia de muchas maneras, la Democracia popular China, la Democracia republicana de EE.UU. o la Democracia de una Monarquia Parlamentaria como es el caso de España, también al término socialismo se le pueden atribuir distintos sentidos, hasta el punto de que para Marx, comenta el filósofo, el socialismo es muy propio de las sociedades anónimas que ya no son de una sola persona.

Gustavo Bueno apunta tres periodos en la derecha española del Siglo XX:
La Primera- Con Antonio Maura, un Liberal que consagró España al Corazón de Jesús, fundó el Instituto Nacional de Previsión y siempre ha estado muy pendiente de la suerte de los Obreros.
Segunda- La Dictadura del General Primo de Rivera, apoyada por Largo Caballero y los Socialistas, que insiste en la cuestión Social y desarrolla extraordinariamente las comunicaciones.
Tercera- La Dictadura de Franco, que incluso con todos sus horrores de gestión, ha conseguido que a su muerte España fuera considerada la 10ª potencia económica mundial, ya que habia realizado el mismo trabajo sucio que los soviet en Rusia con su Revolución. Es la tercera versión de la derecha socialista.

La distinción entre Derecha e Izquierda comienza con la Revolución Francesa en 1789 y finaliza doscientos años después en 1989 con el derrumbamiento del Muro de Berlin y de la misma URSS. En las actuales Democracias homologadas que además son casi todas cristianas, porque tienen como simbolo La Cruz, no existen esas distinciones entre derechas e izquierdas, tampoco las hay entre los americanos Bush y Obama, En Estados unidos de américa no tienen ningún sentido serían ininteligibles los famosos versos de Machado, nunca se podria decir que una de las dos Américas ha de helarte el corazón.

Apasionante conferencia que finaliza con el profesor anunciando que los partidos secesionistas como el PNV no son aceptables porque formando parte del Estado quieren destruirlo. Considera que en España hay abierto un abismo social, pués se fomenta la distinción absurda entre Derecha e Izquierda, pero es inútil debatir, hay que esperar, aguantar el chaparrón y preparar gente con el conocimiento preciso de la Historia y de la Lógica para que se produzca una reacción.

Conclusiones: La primera derecha, además contrarevolucionaria, ha estado representada en españa por el Carlismo.
En las actuales Democracias, todas cristianas repite, no existe la distinción entre izquierda y derecha.
Los Partidos secesionistas como el PNV no son aceptables porque quieren destruir el Estado consolidado.

Casi a las 22 horas comienza un coloquio con el Catedrático, eminente Doctor Bueno, todavía el público tenía ganas de mas, parece increible pero es así.......como también parece increible que una Institución como la Fundación Príncipe de Asturias, todavía no se haya acordado de la Sabiduría y experiencia del profesor Bueno para otorgarle uno de los Premios que anualmente concede tan prestigiosa Fundación. Lamentable e inexplicable, ésto piensan miles de Asturianos.
Ahora nos queda leer tranquilamente su Libro.

TERTULIA DE PUNTO RADIO ASTURIAS, EN EL RASTRILLO OVETENSE

 

 

 

 

Punto Radio es la emisora con mas audiencia en éstos momentos en Asturias, resulta impresionante comprobar sus controles y las cifras, que se superan mes a mes y demuestran su profesionalidad, el entusiasmo y la ilusión de todos los trabajadores que dia a dia consiguen, que el fenómeno y misterio de la radio llegue a todos los hogares, o mejor, a todos los ciudadanos que continúan "enganchados" con los diversos pinganillos en los oidos, caminando, en el bus o en el automóvil, muchos llevamos un oido ocupado con las últimas noticias o comentarios de actualidad.

Un dia, va a hacer algo mas de un año, Rafa llega a casa y me pregunta si quiero participar en una Tertulia radiofónica que se emite todos los Viernes a las 13,30 horasdesde la emisora Punto Radio Asturias en San Lázaro de Oviedo; como estaba bastante ocupado, mejor bastante mal ocupado, y la obligación de acudir como "fijo" un dia semanal a una hora concreta me resultaba imposible, me impide en principio aceptar su invitación, pero en pocos meses con mi vida bastante mejor organizada y superados algunos problemas de salud que me traian preocupado, cambio de opinión y acepto la invitación, vamos a saludar al director Miguel Rosado, hablamos unos minutos y el mismo viernes, comenzamos.

La directora del programa es la simpática y experta Virginia, todo un motorin bien preparado, responsable y eficiente que vive la Radio con enorme pasión y profesionalidad, los compañeros de Tertulia son Fernando Castro, Gustavo Bueno y desde Gijón participa el periodista Juan Neira, bien, pués los 5 porque Virginia también interviene y coordina, cada semana comentamos la actualidad, los temas mas interesantes, algunos verdaderamente comprometidos, todo con absoluta libertad de opinión y criterio, cada uno con sus responsabilidades, algunas ocasiones resulta un compromiso pero como me ha dicho en alguna ocasión Juan Neira, a la Radio no venimos a hacer amigos sinó a opinar....Vale.

y así estamos desde hace alrededor de un año, opinando y valorando situacion , ciertamente con bastante consenso entre los tertulianos, pero éste año se nos ha producido un cambio importante en Octubre, por razones laborales y nuevos horarios en la Facultad, Gustavo ha tenido que cambiar su dia de Tertulia y nos lo han cambiado por Carmen,persona cordial y agradable natural de Pola de Laviana, y familia de mis amigos Cari y Jesús Saenz de Miera....enseguida nos conocemos todos, éste Oviedo es formidable.

El programa aunque parece muy sencillo está todo muy organizado y controlado, Virginia cuenta con un colaborador directo, Javier, que coordina a los tertulianos, con cita previa el jueves y el mismo viernes a media mañana, para que no se produzcan fallos en la asistencia, queda el Control Técnico ( imprescindible para que todo funcione perfectamente) que realizan los pofesionales expertos de la Emisora y así se puede ir a cualquier parte, por ejemplo, ésta semana han organizado la Tertulia desde un stand ubicado en el RASTRILLO ovetense ,recién inaugurado en el Paseo de Los Álamos, se trata del XIV Rastrillo de la ONG española "NUEVO FUTURO", creada en Madrid hace 39 años para obtener recursos para financiar pisos de acogida, que en la actualidad en toda España disponen de 143 pisos. El pasado año en Oviedo han conseguido 12.000 visitas ,en sus instalaciones comerciales de la Calle de Uria, cifra que éste año esperan aumentar al igual que su recaudación económica. Allí nos citamos a las 13,25 horas.

Ya conozco el Rastrillo de una forma directa desde hace muchos años, cuando las hermanas Quirós coordinaban sus actividades, incluso he colaborado con los Miembros de Fomento de la Cocina Asturiana, yo he sido socio del Grupo, preparando los almuerzos que se organizaban en su Restaurante, enseñando a cortar y presentar los Quesos y Patés que cada dia se ofrecian con gran éxito, han cambiado varias veces de emplazamiento y el actual es muy comercial y céntrico, está bien decorado y cómodo de visitar. A la llegada delante del stand de Punto Radio Asturias había una especie de tumulto, fotógrafos y diversas personas....¿La razón?, pués que ni mas ni menos Virginia estaba entrevistando al nuevo marido de Carmen Martinez- Bordiú, allí estaba en el stand de Punto Radio en mangas de camisa muy risueño, José Campos que había llegado minutos antes con un cuadro del pintor santanderino, Antonio Campos (su padre) y primer obsequio para El Rastrillo, que lo pondrá a la venta para conseguir dinero en efectivo tan necesario para atender sus obligaciones diarias, sonrisas, besos, abrazos y ya saben, el morbo, el glamour, en fin lo rosa sigue teniendo mucha fuerza en nuestro Pais. Pero así es el dia a dia del Rastrillo con su organización y programa de actividades que durará hasta el dia 30 de Noviembre.

A las 13,30 comienza puntualmente nuestra Tertulia, allí está Virginia, con Carmen y Fernando, desde Gijón nos acompaña Juan Neira y hablamos de la actualidad en asturias hasta las casi 14 horas....en ésta ocasión hemos tenido que adelantar el cierre, porque ha aparecido la Banda de Música de Oviedo y con su alegria, buena música y en la ocasión ritmos de pasodoble, han subido excesivamentelos decibelios y la situación acústica se ha complicado demasiado, sobre todo para los oyentes.

Y se acabó la experiencia, el programa muy bien y a las Señoras del Rastrillo, especialmente a mi amiga y Presidenta Ana Escudero que vendan mucho, que reciban muchas visitas y que superen sus objetivos, loables objetivos en beneficio de los hogares que tienen instalados para niños y jovenes sin familia. Ayudar a los demás.

Las fotografias reflejan unas imagenes del interior del rastrillo ovetense, la entrada del agradable Restaurante La Parrala y el estudio improvisado de Punto Radio Asturias con Javier y Virginia en primer plano, además Carmen y Fernando preparados para comenzar la tertulia y al fondo uno de los técnicos de la emisora, gracias a ellos todo funciona. Juan Neira como estaba en Gijón y el "fotografo" en funciones no han podido salir en la fotografia /recuerdo de una agradable Jornada.

CULTURA / LA TERTULIA OVETENSE " VIVA DON JOSÉ "

 

 

 

Oviedo es una Ciudad de Tertulias. Los ovetenses, ciudadanos cultos y moderados, tradicionalmente han tnido la costumbre, buena costumbre, de reunirse en grupos mas o menos homogéneos y hablar, discrepar, razonar, ofreciendo los diferentes puntos de vista o criterios sobre las cosas más variadas que suceden en su Ciudad, o incluso si se tercia en el "ancho mundo", la capacidad de conocimiento y sentido común es muy importante y por ésta causa no se pierde la tradición, que incluso se renueva y se amplia con más incorporaciones, Tertulias jovenes que se integran en la idiosincracia ciudadana y aportan iniciativas o criterios en momentos oportunos, que no reflejan mas que su opinión, pero hay opiniones "tertulianas" que influyen tanto en la opinión general de los ciudadanos, que en ocasiones son temidas y hasta ninguneadas para evitar exceso de información y hasta confrontación. Muy mala costumbre porque estamos en el Siglo de la luz y el conocimiento, antes había sido de la luz y taquigrafos, pero la prensa ha perdido mucho de su objetividad e independencia, con las consecuencias correspondientes.

Me gustan las tertulias y cuando mi tiempo me lo permite, procuro participar y opinar, rodeado de amigos y conocidos con los que contrastar opiniones es necesario y saludable, Tengo 4 tertulias en donde me lo paso muy bien y a la vez amplio conocimientos sobre muchos temas, que a la mayoria se nos escapan en el dia a dia, entre el trabajo y la familia, éstas reuniones cuando se producen son una especie de punto y aparte. Siempe sale uno enriquecido.

Una de mis Tertulias que precisamente acabamos de "refundar" (la razón es que llevabamos casi 4 meses sin reuniones, después de otros tantos de escasa asitencia y participación)se llama "VIVA DON JOSÉ" con ésta denominación, muchas personas se creen que se trata de un grupo de excéntricos o caprichosos, con bastante ocio acumulado y que necesitan entretenerse con disculpas varías. Enorme error, la tertulia es una de las mas serias de Oviedo,siempre trata asuntos interesantes y la misma Ciudad es tema permanente de reflexión y comentarios, no tiene dmicilio fijo y sus reuniones van acompañadas de un tiempo gastronómico, cena de especialidades que se realiza en diferentes Restaurantes especializados y seguidamente en la sobremesa se organiza la Tertulia, en algunas ocasiones cuenta con invitados expertos en asuntos que se van a tratar en la reunión, que permiten profundizar y precisar con mas objetividad los asuntos a tratar.

Ayer miercoles nos hemos reunido y las fotografias que ilustran el comentario reflejan a parte de los reunidos, en ésta ocasión la convocatoria promovida por Alfonso F. y organizada por Paco A., ha sido en un Restaurante de la Avda. de Galicia, el llamado Doctor Helmunt o parecido, se trata de un establecimiento de ambiente o decoración "tirolesa" por denominarla de alguna manera y que permita identificarlo, allí a las 22 horas se encuentran José Manuel V., Modesto G.S., Luis D.T., Alfonso F., Luis M., Santiago R., Eduardo B., Rafael S., Fernando M.,y Salvador L,en total hemos conseguido reunir a 10 contertulios, con éste quorum el éxito de la tertulia estaba asegurado. Nos han faltado otros 8 tertulianos por diferentes razones, que la mayoría seguro se reincoporaran a la próxima reunión.

La cena en ésta ocasión como habia dicho con anterioridad había sido organizada por Paco antes de su traslado a Malaga, en donde está pasando unos agradables dias que su situación de Jubilado le permiten disfrutar en ésta época del año. Comienza co unos agradables aperitivos frios y calientes, previos a una discreta merluza a la cazuela, cuidado el punto de cocción y temperatura para todos, un agradable milhojas, acompañado de vinos y aguas, cafés y copas, todo se arregla con 22 euros por cabeza y el agradecimiento por el buen servicio y la atención profesional, aspectos no muy frecuentes en éstos tiempos por éstas tierras. La primera parte bien.

Ahora tenemos que hablar y .....¡¡¡vaya que si se habló!, hasta casi las 2 de la madrugada allí se ha tratado....¡¡¡como no!! de la crisis, tema recurrente por todas partes, con el personal bastante atemorizado, el viaje pendiente al Románico castellano, la cocina de Fernando Martin, éste genio de la cocina asturiana que ahora tiene su cuartel general en el Gran Hotel Palacio de Luces, Oviedo y Gijón ocuparon importante espacio y especialmente un programa de Radio Nacional que tiene especial interés en venir a Oviedo, para realizar en directo una sesión especial y no acaba de encontrar interlocutores para pactar las condiciones, evidentemente el impacto publicitario para la Ciudad debería de ser muy importante, pero al final tal y como se están haciendo las cosas turísticas en la Capital, cada dia de forma más extraña y menos profesional, tengo hasta mis dudas si lo mejor es traer el Programa a oviedo o no traerlo para evitar mas problemas. Con odo la promoción turística es necesaria e imprescindible, Oviedo es una Ciudad de Servicios con un número de Hoteles considerable, que necesitan clientes y por tanto promoción, marketing y conocimiento.....especialmente ideas originales, con fondo y forma, que guste, interese y ésta lo reune todo, otra vez el problema son las personas.

La conversación se desvía hacia Mejorada del Campo, y la original obra, espectacular y gigantesca que allí en el Término de Alcolea del Pînar, en tre Alcalá de Henares y Guadalajara lleva casi 40 años de construcción, aprovechando materiales residuos de diferentes procedencias, gran esfuerzo y penoso trabajo que dia a dia realizan el promotor y sus colaboradores. Quedamos todos impresionados.

En España temas originales y sorprendentes, afortunadamente tenemos por todas partes, por ejemplo en Llanes, próximo a la localidad de Posada en Lledias también está la lamada Cueva de Cardín, original espacio natural con una hermosa Cueva prehistórica, legitimada por al Abate de París y subvencionada por la antigua Diputación Provincial que incluso la había dotado de iluminación eléctrica. Merece la pena una visita.

Ahora la tertulia se empieza a "distraer" en varios temas simultáneos, síntoma de los primeros cansancios que no centran ideas únicas como tema de conversación y al poco rato levantamos la sesión y se pergueñan lugares para la próxima reunión que será en breve, probablemente antes de las próximas Navidades. Pués ....¡¡¡HASTA PRONTO!!!.....Lo hemos pasado muy bien, hay futuro.

SOCIEDAD / MERCADOS TRADICIONALES O CENTROS COMERCIALES MODERNOS .-

 

 

 

 

Hace escasos dias en unos muy grandes locales comerciales situados próximos a mi domicilio, que estaban ocupados hasta el pasado verano por una cadena de Cines y espacios para aparcamiento de coches, han inaugurado una nueva Superficie Comercial con varias utilidades pero principalmente la alimentación; enome local con excelente distribución técnica y cómoda exposición de las mercancias, nada menos que 3 puertas de acceso y 4 para la salida además de aparcamiento especial para sus clientes; la decoración resulta cálida y agradable con aparentemente buena atención a la conservación e iluminación de todas las especialidades en oferta. Éstas Grandes Superficies comerciales cuidan mucho todos los detalles y normalmente trabajan con precios muy competitivos, de tal modo que cualquier apertura comercial inmediatamente desequilibra la oferta, incluso los precios mas o menos oficiosos, y mientras consigue su cota de mercado se libra una tremenda auténtica "guerra" de precios y calidades, en el interés de cubrir objetivos y satisfacer la demanda de sus nuevos clientes.......que siempre serán restados del vecino competidor. La ley de la oferta y la demanda.

Nuestra zona no es que estuviera necesitada de más oferta, debemos de considerar que en un radio de 100 metros lineales desde el nuevo punto de ventas tenemos 6 Supermercados o medianas superficies correspondientes a 5 empresas diferentes, es decir oferta parece existir suficiente pero probablemente los clientes potenciales deben ser muchos mas porque sinó la inversión habria de ser un auténtico disparate, y todo ésto se debe de dilucidar en un corto periodo de 6 u 8 meses, en cualquier caso siempre antes del próximo mes de Septiembre. ¿Que puede suceder?, ¿Hasta cuando va a durar ésta política de aperturas constantes de grandes espacios dedicados a la alimentación?......dificil respuesta, no debemos de olvidar que hace escasamente un año se ha inaugurado otra Gran Superficie Comercial Alimentaria en el Centro Espacio Buenavista, gestionado por una gran empresa nacional, ¿Tan buenos resultados están obteniendo?.....Creo que no, según mis informaciones su rentabilidad es muy reducida y la inversión no cubre amortizaciones con sus ingresos. Mal negocio....pero todo sigue adelante, no se sabe hasta donde.

La repercusión de éste tipo de inversiones comerciales no solamente desequilibra el Mercado en sus competidores similares, que son de medianas empresas hacia arriba y se suelen defender bastante bien, porque casi ninguna cierra sus establecimientos, pero ¿Los pequeños comercios de barrio?, las pequeñas tiendas familiares, regidas por autónomos, pequeños comerciantes con cada vez mayor riesgo y margenes comerciales de beneficio más pequeños, ¿Que van ha hacer?, competir con gigantes solamente se le ha ocurrido a D. Quijote con pésimos resultados, unirse a ellos resulta imposible, de tal modo que como con sus precios no pueden trabajar les queda el cerrar el negocio e intentar encontrar otro emplazamiento en donde el trabajo se pueda realizar con unos mínimos margenes comerciales, en donde la calidad y el precio tenga unas reglas de juego equilibradas, libres y coherentes.

Ya han salido las primeras grandes victimas de éste mercantilismo extraño y desmesurado que inunda casi todas las ciudades y hasta los pueblos de España, cuando la calidad es menos importante que el precio, la frescura del producto no importe y los frigorificos sean el eje fundamental en los productos, imponiendo unas reglas distintas en la oferta que todos desconocen si afectará a la salud de las personas o alterará calidades incluso con riesgo de desaparecer toda la necesaria trazabilidad de las mercancias. Aquí solamente se habla de beneficios, cuenta de resultados y la salud va por otros caminos.

¿En éstos tiempos cual puede ser para el consumidor el mejor camino para la salud?.....pués mira por donde en Oviedo, probablemente por el camino mas corto que nos llevará hasta el Mercado del Fontán.

Algunos lectores se extrañarán de tal aseveración, porque el recuerdo que se tiene en la Ciudad es de un Mercado primitivo, rutinario, mal cuidado y muy desigual en la oferta......en bastante medida definiciones acertadas porque el Fontán ha estado durante muchos años abandonado del cuidado municipal y ninguno de los Concejales responsables en los sucesivos mandatos del Alcalde actúal ha sabido organizar, coordinar, potenciar, promocionar e incluso presentar los productos, el barullo, desorden y anarquia es impresionante, con todo ha perdido muchas de las características fundamentales en un espacio comercial agrícola, rústico y modesto, solamente los espacios laterales de las calles con unos muy poco prácticos toldos, que los vendedores son incapaces de armar y desarmar por sus medios y tienen que contratar a un equipo de auxiliares, precio pago claro está, éstos toldos han mejorado en parte la estética pero la Plaza del Fontán tradicional, delante del Palacio del Marques de San Felíz, entre senegaleses y gitanos vendedores de ropa, zapatos y otros productos diversos.....allí está la esencia auténtica del Fontán ovetense, en medio de la Plaza rodeado de los grandes Pláganos ornamentales, las vendoras y vendedores recién llegados de los pueblos y aldeas próximos a Oviedo, con sus frescas, superfrescas y recién arrancadas de la tierra, lechugas, coliflores, coles, tomates, cebollas, pimientos, castañas, manzanas de varias clases, calabazas etc. etc., de todo lo que la temporada otoñal, éstos momentos, puede ofrecer al consumidor....¿Increible?....allí está los sabados por la mañana para ver.

Ciertamente no estamos descubriendo nada nuevo, precisamente historicamente los MERCADOS has sido la formula tradicional de ofrecer al consumidor los productos alimentarios, con la mayor frescura y naturalidad, después llegaron los frigorificos, las importaciones y la oferta ha cambiado temporadas y hasta precios, pero la frescura del producto nunca ha mejorado en nada, ni los sabores, ni los colores, ni los olores, todo ésto se ha perdido y solamente conseguimos su recuperación en cada viaje por el FONTÁN, allí cada cosa es lo que parece y conserva olor y sabor, indudablemente por algo será.

Tampoco las condiciones de venta han mejorado en nada para los vendedores, que exponen su mercancia por el suelo, o sobre un sinfín de cajas, maderas, soportes, etc. en una mezcla poco estética y nada operativa, todo son inconvenientes, mal gusto y mínima presentación estética, indudablemente en nada se ha preocupado nuestro Ayuntamiento, pendiente de numerosos detalles ciudadanos, en éste caso no se ha dado el nivel para nada, probablemente la razón la misma de siempre en las cuestiones municipales, la falta de Gestores o Responsables expertos capaces de organizar, dirigir y gestionar los Servicios con conocimientos, dedicación y buen tino, lo mismo pasa en casi todos los Servicios Municipales que algunos Funcionarios creen entender y no tienen ni idea, ni ganas de tenerla de como funcionan, llamese Teatro Filarmonica, Teatro Campoamor, Auditorio, Golf, Hípico, Palacio de los Niños, etc. etc., todos están sin Director, en manos de un Concejal que no es experto en nada, es un cargo político, que intenta con la mejor voluntad que las cosas funciones, la realidad es la que es y todo sigue igual por los años, nadie está en su sitio y todo parece que no tiene remedio, que no es verdad lo tiene y facil, pero algunos Funcionarios no quieren que se solucione, prefieren mucha burocracia y poca eficacia.

Ahí está por los años el mercado del Fontán resistiendo todos los abandonos, las incapacidades y hasta los atropellos, pero ofreciendo cada semana lo mejor de la huerta y el campo ovetense, resistiendo la feroz competencia de los Centros Comerciales con productos refrigerados hasta el alma, pero con espacios limpios, luminosos, evocadores, estimulantes, capaces de a traves de la vista conseguir que el resto de los sentidos no existan. ¿Será verdad?....Para mi creo que el olfato, el tacto, el sabor apesar de todas las modernidades no van a desaparecer nunca, prueben el sabado próximo en EL FONTÁN de Oviedo.

Las fotografias reflejan la situación de abandono y tristeza de medios en los puestos de venta de los campesinos ovetenses, pero también y apesar de todos, concejales y funcionarios principalmente, permanece el gran ambiente vendedor, la animación de un dia cualquiera de Noviembre. El mercado no desaparecerá nunca en Oviedo.