VII GRAN CAPÍTULO DE LA COFRADIA DE LOS NABOS DE MORCIN

 

 

 

 

En Morcín tienen experiencia en la organización de Ferias de quesos, concursos o Capítulos gastronómicos, por ejemplo el Concurso de Quesos de Afuega el Pitu ya va por el año número 32, más o menos, de manera que han tenido dias de sol, de lluvia y hasta de nieve, dias frios y soleados, con gente que viene y se va, con todas las vicisitudes de cualquier organización, 32 años son muchos años, y a esas alturas el frio o el calor afecta muy poco.

Enero es un mes importantísimo para los organizadores morciniegos, sin duda la gastronomia asturiana nada más pasar la fiesta de Reyes y su rico Roscón, aficionados, expertos y profesionales vuelven sus ojos ya hacia la Sierra del Aramo, porque justo delante está la Madalena y el Monsacro, pero debajo o en medio, según se mire, se encuentra La Foz, pequeña localidad rural, minera y laboriosa, que ha acertado en promocionar su gastronomia y ha conseguido hacerse un nombre en el contexto gastronómico regional, Enero es mes para Morcín, y en todo ésto Pepe Sariego y su equipo tienen toda la responsabilidad, han trabajado duro e incansables, primero con los quesos y ahora con los Nabos, justo coincidiendo con las vísperas de San Antón, Santo protector que seguro gracias a nuestro querido e inolvidable D. José Manuel,el Cura amigo, el Patriarca generoso y amable, les ha bendecido y ayudado para que todo salga bien.

Como estamol otra vez en vísperas de San Antón, el sabado dia 15 de Enero había gran Fiesta en la Foz de Morcín, ya hace más de cuatro semanas, incluso antes de Navidades, Pepe Sariego nos "bombardeaba" periodicamente con información referente al 7 GRAN CAPÍTULO DE LA COFRADIA AMIGOS DE LOS NABOS DE LA FOZ DE MORCÍN, detalles y mas detalles, relación de invitados, ganadores del concurso de carteles, horarios de la concentración, a que hora comienza el Desfile de Cofradias, a que hora es la Misa, a que hora será el Gran Capítulo, quienes son los Premiados, ¡¡¡¡que viene Vicente del Bosque!!, etc., etc, además como el año pasado por importantes razones se había suspendido la celebración del Capítulo había mas nervios, además el fallecimiento de Cachero y José Manuel, dos personas inolvidables en La Foz de Morcin, aumentaba las preocupaciones organizativas, pero la mano mágica de D. José Manuel tenía que notarse....y se notó todo ha salido muy bien.

A las 10 de la mañana hora preevista para comenzar a reunirse y tomar un cafetín ya estaba el firmamento azul, totalmente azul, ni una sola nube, las previsiones eran exactas, todo comienza bien......comienzan a llegar las Cofradias, he contado más de 20, representativas de Francia, Portugal y España, son protagonistas principales con su alegre colorido en ropas y sombreros, va a comenzar la Misa y comienzan a tomar posiciones en bancos y pasillos, la Iglesia se queda pequeña para tanta gente, al final hay sitio para todos.
Finalizada la misa comienzan los preparativos para el Desfile de Cofradias.

 

 

 

En el exterior de la Iglesia en dos entoldados blancos se muestran los tradicionales quesos de Afuega el Pitu, que el próximo Domingo dia 23 tendrán su Concurso anual, también exponen miel, embutidos,dulces artesanos, diferentes formas de artesania regional y los Vinos de Cangas de Narcea, Monasterio de Corias, que en ésta fiesta tienen una presencia muy especial todos los años, mientras continúan los preparativos para el tradicional Desfile de Cofradias, siempre resulta agradable pasear entre los puestos y probar algún bocado, como hace Victor Manuel, el músico y compositor asturiano en la fotografia adjunta.

La montaña desde Morcín se muestra exultante, fascinante, extraordinaria, detrás están las famosas y míticas Capillas del Monsacro, que de éste año no pasa (siempre digo lo mismo)en Primavera tenemos varios amigos que subir hasta el alto, los que lo conocen alaban su belleza, paisaje y hasta se siente el "misterio"......pero la comitiva ya está en marcha,formada por las Cofradias, los Premiados, las Autoridades y hasta la gente del pueblo, guiadas por la Banda de Gaitas de Oviedo y cerrando la Marcha Cívica la Banda de Gaitas de Soto de Ribera, tal como hiciera en sus tiempos y por optros motivos el Flautista de Hamelin, han iniciado el recorrido que alegre y colorista recorre casi todo el pueblo con el estruendo de los casi 100 gaiteros y la alegria de los participantes, cada uno con su nombre identificativo, quienes son y de donde vienen.

Decía que también iban los Premiados, es decir las personas que éste año reciben la Consideración o Premio de ser nominados como Cofrades de Honor, ha correspondido dicho mérito, a un Senador de la Cofradia Amigos de los Quesos, Armando Alvarez, al Cofrade portugués Narciso Lópes, al Magistrado Agustin Azparren, al músico y compositor Victor Manuel San josé y al popular entrenador de la Selección Nacional de Fútbol, Vicente del Bosque......el problema del Sr. Del Bosque ha sido enorme, su popularidad es increible, porque los niños y los mayores no le dejaban andar, pidiendole autografos o una fotografia, verdaderamente increible, en la fotografia aparece rodeado de niños, así ha estado todo el dia. Los Cofrades de Honor participaban como podían en el desfile porque el barullo era impresionante.....y así llegan a la Plaza en donde estaban preparados los puestos con la gastronomia y la artesania y la fotografia de juanjo Arrojo muestra la cantidad de personas que en un momento se han concentrado en la Foz ded Morcín, realmente era un dia de fiesta en el pueblo, de gran fiesta.

Después del Desfile de Cofradias se iba a celebrar en el interior de la misma Iglesia Parroquial, el Gran Capïtulo de la Cofradia y las persopnas previsoras a las 12 ya han comenzado a acceder, para disponer de asiento porque de lo contrario y por lo reducido del aforo, muchos van a tener dificultades de visión, además estaban los medios de comunicación con más de siete cámaras de televisión, y otros tantos fotografos profesionales, más un aluvión de "aficionados", la presencia de del Bosque está siendo una conmoción general. A las 12,30 la Iglesia está al completo y sigue entrando o intentando entrar más gente que se sitúa por pasillos, laterales.....por donde encuentra el mínimo hueco, hasta que a las 12,45 puntualmente se inicia la ceremonia del Juramento de los nuevos Cofrades de Honor, Ceremonia emocionante, simpática, individual y que alguno no olvidará en su vida.

 

 

Los cinco Cofrades de Honor, son llamados uno por uno, leidos sus méritos, realizado el Juramento y después de pasar por un arco adornado con nabos naturales, deben besar un gran nabo de más de cinco kilogramos que está colgado en el centro, besos realizados entre el jolgorio de los presentes y paso previo para ser investidos por el Cofrade Mayor con la medalla, el sombrero y la capa de la Cofradia, finalmente cada Cofrade de Honor recibe un pergamino con su nombramiento oficial.

Estas ceremoniasa que en ocasiones resultan hasta divertidas, en realidad tienen una enorme seriedad, porque son el reconocimiento público del acatamiento de unos estatutos, una organizaciónm , unos procedimientos que absolutamente todas las Cofradia practican, cuidan y estimulan como procedimiento para fortalecer sus esfuerzos y razones en defensa de los productos artesanos, del campo, muchos en riesgo de extinción y que los Cofrade promocionan, exaltan y potencian como forma de reconocer el trabajo y la forma de vida de muchos ciudadanos, contemporáneos que representan lo mejor de la historia y la tradición de cada Región o Pais.....las Cofradias Gastronómicas y Vínicas no son ninguna tonteria o jolgorio, son mucho más y cada año en Europa tienen mayor interés, importancia y reconocimiento....en España igual.

Ahora le ha tocado a Morcín exaltar sus famosos NABOS, los nabos de fama mundial y que se cultivan por toda Europa desde la época de los Romanos, pero la semana próxima será la Chanfana portuguesa o el Atum, o el Jamón de Guijuelo.......o cualquier otro producto de los más del centenar existentes solamente entre España y Portugal.

Las fotografias reflejan la imagen del Senador de la Cofradia Amigos de los Quesos, Armando Alvarez, primero besando el famoso NABO y posteriormente recibiendo de Pepe Sariego sus Atributos como Cofrade de Honor de la Cofradia Amigos de los Nabos, mismo trámite para todos los nuevos Cofrades de Honor de éste año. todos los nuevos Cofrades han hablado y agradecido sus galardones.

Para finalizar el bonito Acto interviene el Ochote La Unión que han interpretado varias conocidas canciones y finalmente toda la Cofradia Amigos de los Nabos reunidos alrededor del Altar Mayor de la Iglesia han cantado su Hinno, con ésto el Gran Capítulo ha finalizado, ahora todos los invitados pasan a un gran Salón para disfrutar de la gastronomia tradicional, con un suculento MENÚ, largo y ancho, en donde los Nabos bien acompañados por los embutidos de la zona, han tenido especial protagonismo.......el almuerzo y la sobremesa, las conversaciones y la cordialidad han alargado hasta el anochecer una jornada inolvidable para todos. Comenzaba el comentario reconociendo que había experiencia organizativa en La Foz, otra vez se ha demostrado, la gastronomia goza de muy buena salud.

Todas las fotografias han sido realizadas y ha permitido su utilización el Maestro Juanjo Arrojo.-