Aller es un Concejo asturiano situado en el centro- sur del Principado. La capital administrativa es Cabañaquinta desde el año 1869, se encuentra situada a 44 kms de Oviedo y la población ronda los 13.500 habitantes. Los límites geograficos son Mieres, León, Laviana, Caso, Sobrescobio y Lena, con una altura media sobre el nivel del mar de entre 300 y 1000 metros el Concejo toma el nombre del rio que lo atraviesa de Sudeste a noroeste, las principales localidades son Caborana,Collanzo, Moreda,Oyanco y Cabañaquinta que se han desarrollado con la mineria del carbón; en la parte alta del Concejo se mantiene el aspecto rural tradicional con espléndidos paisajes y numerosos atractivos turisticos, están catalogados como Monumentos Naturales, Las Foces del Pino y el tejo de Santibañez de la Fuente.
Son famosas las ferias de ganado que se celebran en Cabañaquinta, una el viernes de Marzo anterior al dia de San José (19), la Feria del Rosario se celebra el primer viernes de Octubre, la feria de todos los Santos el dia 1 de Noviembre y el llamado el Mercaón o Feria de San Andrés el tercer viernes de Noviembre.
Pero con todo la organización y fiesta más original y popular de todo el Concejo de Aller, son los llamados "HUMANITARIOS DE SAN MARTIN" todos los 11 de noviembre, la Fiesta de la armonia y la amistad. Nace en el año 1905 con la intención de poner fin a los desencuentros y enfrentamientos entre los ganaderos de los Concejos de Lena y de aller, por el uso y aprovewchamiento de los pastos limitrofes, también para ayudar a los vecinos de la Parroquia que en algún momento tuvieran cualquier tipo de necesidad.
Toman el nombre del Patrono de la Parroquia y se reunen cada 11 de Noviembre para celebrar su fiesta, que consiste en "misa cantada a la gaita" y una comida de hermandad para los socios, en un principio exclusivamente varones, ahora de caracter mixto y hasta el extremo que su actual Presidente es una mujer, Esperanza del Fueyo. Desde los años 1936 hasta 1966 hA permanecido inactiva y en dicho año retoma la actividad y como la conflictividad ganadera ha desaparecido mantienen la labor de ayuda a los necesitados y se preocupan de mantener las tradiciones de la cultura popular asturiana. Son mas de 1.200 socios que practican la solidaridad con los mas desfavorecidos. Su Fiesta gastronómica es rotunda de enorme energia, se degusta un fuerte menú formado por Fabada asturiana, Casadiellas y Panchón ( postre típico de Aller, elaborado a base de pan de escanda, manteca y azucar).
La sociedad "Humanitarios de San Martin" con motivo de recibir el titulo de "PUEBLO EJEMPLAR" 2007 concedido por la Fundación Principes de Asturias, ha creado unos galardones de Honor a la Solidaridad y a la Tradición, en la edición 2007 los primeros Premios, han sido otorgados a los mismos Principes de Asturias, con motivo de su visita a la localidad de Moreda, pero para la edición 2008 ya han sido convocadas las Bases reguladoras y la presentación de Candidaturas por escrito y documentadas finaliza el dia 30 de Abril. Como la sociedad hace muy bien sus cosas, ésta iniciativa será un nuevo éxito y reconocimiento para los mismos HUMANITARIOS. Excelente idea.Mas información, www.humanitariossanmartin.org
Los restaurantes o Casas de Comidas más recomendados por su calidad y asturianía son Casa Jamín en Collanzo, Casa el Rápido en el Barrio - Parte Baja- Felechosa 6 (El pino), con dimensiones mas importantes está el restaurante La Casona en Nembra ( la casona, 26) y el Hotel y Restaurante De Torres, situado en la misma carretera general y que en el mes de Febrero celebra unas prestigiosas jornadas sobre la Caza con exquisitos platos elaborados con la carne de los Jabalís, corzos o ciervos recien cazados por las agrestes montañas de los alrededores. También Restaurante la Teyka en Moreda mantiene la calidad tradicional y el buen servicio.
Ca´l Xabú se trata de una Empresa de Turismo Rural establecida en Cuérigo, nº 18 de Collanzo, con Restaurante y Hotel en una instalación singular, tipica asturiana y hermosamente rehabilitada ( tfono. 985 487331, preguntar por Margarita Castañón), el hotelito Peña Pandos en Felechosa ( www.aptos pandos@wanadoo.es ), otras pequeñas casas de Turismo Rural disponibles por el Concejo son La Estrella de Cuaña en Santibañez de Murias, C´a Mi Guela en Rueda, nº6 (tfono 670 396 294), Casa Mon en Levinco (tfono 666653937), y también es interesante en el Puerto de San Isidro, "El Campal" con telefono 985 487507.Y finalmente siempre tendrá a su disposición el mejor Hotel de los alrededores instalado recientemente en el Palacio de Figaredo en la localidad de Figaredo muy próxima a Mieres, en donde el confort, la mejor atención y excelente precio están asegurados.
El Puerto de San Isidro frontera natural entre Asturias, León y Cantabria es destino ideal para excursiones y jornadas totales de inmersión en la naturaleza, en invierno excelentes pistas de Ski.
viernes, 22 de febrero de 2008
sábado, 2 de febrero de 2008
AMIEVA SECRETA / VIAJAR, CONOCER, COMER Y DORMIR .-
Antes de la llegada de las Legiones Romanas, ya la Tribu de los Valdinienses hacia incursiones periódicas por unos senderos de montaña, utilizados como via de comunicación de los territorios de Amieva con la Meseta. En el periodo alto medieval el dominio ya había pasado con todas las consecuencias al Monasterio leonés de Sahagún. Por el Siglo XIV los lugareños se unen a la causa del rey D. Pedro, junto con varios municipios leoneses con los que existia muy buena armonía.
El Concejo se caracteriza por grandes desfiladeros, que conforman el denominado Puerto del Pontón, límite para las tierras leonesas, zona de excelentes pastos que ocasionan frecuentes conflictos territoriales, especialmente con Valdeón y Sajambre. La existencia de grandes bosques con fresnos, olmos, sauces, castaños y robledales, es resultado de las humedades de las aguas del rio Sella, al que confluyen el rio Ponga y el rio Dobra, éstas circunstancias proporcionan al entorno una belleza natural singular y extraordinaria.En la actualidad son muy populares en la zona la ruta del Arcediano y el camino hasta la "olla de san Vicente".
El Concejo de Amieva ronda los 883 habitantes y su principal actividad económica además de la agricultura, la ganaderia y la explotación de la riqueza forestal, está en sus instalaciones hosteleras y de Turismo Rural.
En el mes de Febrero organizan unas jornadas gastronómicas dedicadas a "la matanza", dedicadas al cerdo y constan de nueve platos de especialidades tales como la boroña preñada, la sopa de higado, los callos, el boronzu frito, lengua estofada, manos de cerdo, lomo, pote de berzas y picadillo...además de los postres, un buen ejemplo de la gastronomia popular asturiana.
Además del agradable y original queso de los Beyos, típico y propio de Amieva junto con ponga, encontraremos agradables restaurantes de gastronomía popular o rural, con alimentos rotundos y elaborados a la manera tradicional, precisamente en el km.134,5 de la carretera nacional 625, tenemos el Puente Bidosa, próximo a la cascada "el aguasaliu" con una caida de alrededor de 50 metros y verdaderamente impresionante, en ésta casa sus especialidades son la fabada asturiana y el cordero o cabrito, en distintas elaboraciones, continuando viaje en el km 145, Maruja y su familia atienden cordialmente en Santillán el restaurante La Ruta, especializado en productos de la huerta, caza y pesca, con genero provisionado por los alrededores del mismo establecimiento, aquí la fabada, el jabalí, el cabrito, la boroña preñada, los tortos e incluso la llamada sidra "voladora", cada dia están a disposición de sus clientes.
Unos 4 kms mas adelante y precisamente en el punto de la desembocadura del rio Dobra con el rio Sella y al comienzo de la ruta del Arcediano, en el P.K.149 de la carretera del Puerto del Pontón, se encuentran las instalaciones del restaurante Puente Dobra, bien dirigido por Pili y Adolfo, cocina hogareña, platos cocinados con cariño y especialidades diarias como el guiso de cabrito, setas a la crema, tortos con queso y miel además de suculentos postres caseros....como siempre el famoso queso de los Beyos tiene que ser protagonista en todos los almuerzos por la zona.
Para dormir les recomendamos varios establecimientos a su elección, el Hotel rural del restaurante Puente Bidosa, el Hotelito La Lonja en Precendi, el Hotel del Alto Sella en Corigos, todos son pequeños establecimientos con encanto, además con un stándar mas modesto está la Pensión La Ruta al lado del restaurante ya referido en Santillán y finalmente decirles que existen 11 casas rurales distribuidas por el entorno que si lo solicitan les puedo facilitar la información directa, otra opción es acercarse a la próxima Cangas de Onís al Hotel Los Lagos.Los regalos para sus amigos si tiene dificultades para encontrarlos en Santillán, Sames , Sellaño o Amieva, también debe recordar el comercio de Cangas, está muy preparado y completo de ofertas con horario amplio de servicio y que los domingos celebran un mercado rural excelente y muy recomendable, allí tiene de todo.
El Concejo se caracteriza por grandes desfiladeros, que conforman el denominado Puerto del Pontón, límite para las tierras leonesas, zona de excelentes pastos que ocasionan frecuentes conflictos territoriales, especialmente con Valdeón y Sajambre. La existencia de grandes bosques con fresnos, olmos, sauces, castaños y robledales, es resultado de las humedades de las aguas del rio Sella, al que confluyen el rio Ponga y el rio Dobra, éstas circunstancias proporcionan al entorno una belleza natural singular y extraordinaria.En la actualidad son muy populares en la zona la ruta del Arcediano y el camino hasta la "olla de san Vicente".
El Concejo de Amieva ronda los 883 habitantes y su principal actividad económica además de la agricultura, la ganaderia y la explotación de la riqueza forestal, está en sus instalaciones hosteleras y de Turismo Rural.
En el mes de Febrero organizan unas jornadas gastronómicas dedicadas a "la matanza", dedicadas al cerdo y constan de nueve platos de especialidades tales como la boroña preñada, la sopa de higado, los callos, el boronzu frito, lengua estofada, manos de cerdo, lomo, pote de berzas y picadillo...además de los postres, un buen ejemplo de la gastronomia popular asturiana.
Además del agradable y original queso de los Beyos, típico y propio de Amieva junto con ponga, encontraremos agradables restaurantes de gastronomía popular o rural, con alimentos rotundos y elaborados a la manera tradicional, precisamente en el km.134,5 de la carretera nacional 625, tenemos el Puente Bidosa, próximo a la cascada "el aguasaliu" con una caida de alrededor de 50 metros y verdaderamente impresionante, en ésta casa sus especialidades son la fabada asturiana y el cordero o cabrito, en distintas elaboraciones, continuando viaje en el km 145, Maruja y su familia atienden cordialmente en Santillán el restaurante La Ruta, especializado en productos de la huerta, caza y pesca, con genero provisionado por los alrededores del mismo establecimiento, aquí la fabada, el jabalí, el cabrito, la boroña preñada, los tortos e incluso la llamada sidra "voladora", cada dia están a disposición de sus clientes.
Unos 4 kms mas adelante y precisamente en el punto de la desembocadura del rio Dobra con el rio Sella y al comienzo de la ruta del Arcediano, en el P.K.149 de la carretera del Puerto del Pontón, se encuentran las instalaciones del restaurante Puente Dobra, bien dirigido por Pili y Adolfo, cocina hogareña, platos cocinados con cariño y especialidades diarias como el guiso de cabrito, setas a la crema, tortos con queso y miel además de suculentos postres caseros....como siempre el famoso queso de los Beyos tiene que ser protagonista en todos los almuerzos por la zona.
Para dormir les recomendamos varios establecimientos a su elección, el Hotel rural del restaurante Puente Bidosa, el Hotelito La Lonja en Precendi, el Hotel del Alto Sella en Corigos, todos son pequeños establecimientos con encanto, además con un stándar mas modesto está la Pensión La Ruta al lado del restaurante ya referido en Santillán y finalmente decirles que existen 11 casas rurales distribuidas por el entorno que si lo solicitan les puedo facilitar la información directa, otra opción es acercarse a la próxima Cangas de Onís al Hotel Los Lagos.Los regalos para sus amigos si tiene dificultades para encontrarlos en Santillán, Sames , Sellaño o Amieva, también debe recordar el comercio de Cangas, está muy preparado y completo de ofertas con horario amplio de servicio y que los domingos celebran un mercado rural excelente y muy recomendable, allí tiene de todo.
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